3 kolory: zielony, czerwony i biały... w herbatach - ich właściwości oraz moi ulubieńcy.

Tak jak pisałam Wam na facebook'u, do herbat nie byłam przekonana nigdy.

Jeśli piłam, to niesamowicie rzadko, a to dlatego, że:

- czarna herbata wysusza i nie jest dla mnie wskazana,

- a zielona herbata ma fajne właściwości, ale jej cierpki posmak odpychał mnie skutecznie,

- innych nie znałam.

No i błąd!

Na szczęście, jakiś czas temu, poszłam po rozum do głowy i widząc zieloną herbatę Teekane z brzoskwinią, pomyślałam - "Dobra, dam Wam jeszcze jedną szansę". 

Po zakupieniu herbatki przekopałam internet w celu upewnienia się jak zieloną herbatę powinno się zaparzać i jakie cudowne właściwości ona posiada. 

Dzięki temu, dowiedziałam się, że:

- cierpki smak jest skutkiem za wysokiej temperatury podczas zaparzania. Okazuje się, że woda, jak w przypadku herbaty czarnej, nie może być wrząca, a gorąca (60-85 stopni),

- oraz czas zaparzania nie powinien przekroczyć 5 min, 

- Moim prywatnym trikiem, na wyzbycie się tego posmaku, jest picie herbaty w 500 ml kubku. Nigdy nie lubiłam bardzo intensywnego smaku w herbatach, więc pod tym względem, też je "usmaczniam". :)

Co do dobroczynnych właściwości herbat zielonych, dowiedziałam się, iż:

- herbata ta działa uspokajająco, pomaga nam radzić sobie ze stresem,
 - pobudza wydzielanie soków trawiennych i hamuje produkcje bakterii,

- zmniejsza ryzyko zachorowania na serce, poprzez obniżenie ciśnienia i poprawę krążenia,
- przez flawonoidy wzmacnia naczynia krwionośne i przeciwdziała zakrzepom krwi,
- zawiera fluor, który chroni Nasze zęby przed próchnicą,
 - jest bogata w witaminy C, E, B, K, sole mineralne i aminokwasy,
 - zawarte w niej garbniki zapobiegają nowotworom,
 - przyśpiesza wydalanie toksyn z organizmu, poprzez pobudzenie pęcherza moczowego do pracy,
 - ponoć wspomaga odchudzanie, dzięki przyśpieszeniu metabolizmu i usuwaniu toksyn,

Całkiem tego sporo, prawda?

Jednak, odpowiedź na pytanie, czy jej wpływ na organizm jest widoczny, pozostawiam Wam i osobom lepiej zorientowanym.

Ja nie chcę się na ten temat wypowiadać, ponieważ ciężko mi stwierdzić, po tak krótkim czasie, jej rzeczywisty wpływ.

Wracając do herbaty, od której się to zaczęło:

Mogę stwierdzić, iż po odpowiednim przygotowaniu, herbata w smaku jest boska. 

Czuć w niej typowy smak zielonej herbaty, bez cierpkości (prawidłowy sposób zaparzenia), a do tego nuta brzoskwini jest wyczuwalna dla mnie jako coś owocowego, ale nie narzucającego się i nie gryzącego z głównym smakiem. Całość tworzy duet doskonały.

Jest to dla mnie ulepszona wersja zwykłej zielonki.

O zielonej, to na razie na tyle, ale przed nami jeszcze 2 kolory.

Herbata czerwona, to herbata o której istnieniu nie słyszałam do póki nie spróbowałam, tej z karmelem z Rossmana:

Myślę, że jest ona Wam dobrze znana, ponieważ dosyć często widziałam ją na blogspotach i youtubach. :)

Czerwonka przebija dla mnie smakiem zielonkę. Jest to aktualnie mój ulubiony rodzaj herbaty. 

Ta z karmelem ma niesamowity, słodziutki zapach, który powoduje, że już w tej chwili, leci mi ślinka...

Ale na zapachu na szczęście się nie kończy!

Herbata czerwona jest subtelniejsza od zielonej, ma jakby słodszy posmak, delikatniejszy i mniej "narzucający się" (? wybaczcie, ale naprawdę, herbatę opisywać jest ciężko).

Nie wiem czemu, ale kiedy myślę o tej herbacie, jej smak kojarzy mi się z ciepłem (i to nie ze względu na temperaturę płynu) i ukojeniem.

Trudniej u niej o wyłapanie cierpkiego posmaku.

Drugą czerwoną herbatką, którą uwielbiam, jest ta firmy Dukat z dodatkiem miodu i wanilii:

OMOMOM.

I tyle w temacie. :))

A tak serio - herbata ta chyba smakuje mi jeszcze ciut bardziej niż karmelowa wersja (ale ciężko mi się jednoznacznie zdecydować).

Prócz charakterystycznych smaków dla herbat czerwonych, zdecydowanie wyczuwam w niej miodek, jednak znów, nie jest to posmak dominujący, a delikatny dodatek pięknie współgrający z głównym smakiem.

Miód nie wydaje mi się być sztuczny w smaku. Mogę określić ją jako zwykłą czerwonkę z kapką miodku ze Stumilowego Lasu. :)

Niestety wanilii nie wyczuwam, ale to nie znaczy, że Wy jej nie wyczujecie. Ja, nie wiem jak to możliwe, mam upośledzone wyłapywanie posmaków wanilii w czymkolwiek. Ot, taka fajna jestem. :)

Właściwości u herbat czerwonych, są bliźniacze do zielonych:

- działa pobudzająco na wytwarzanie soków trawiennych i stymuluje pracę jelit co przyśpiesza metabolizm,
 - reguluje przemianę materii,
 - obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie,

- zawiera związki mineralne i mikroelementy fluoru, wapnia, manganu i teiny,
- ma zbawienny wpływ na działanie organów wewnętrznych: głównie układu pokarmowego i wątroby.
 - poprawia pamięć, koncentrację i nastrój.
 -przyśpiesza usuwanie toksyn z organizmu. Ma działanie moczopędne.
 - wzmacnia organizm.

Był już kolor zielony, czerwony też, to czas na coś... białego!

Na tę chwilę moim ulubieńcem jest biała herbata Liptona, z liczi i imbirem.

Przyznam Wam się, że znacznej różnicy smakowej między herbatą zieloną, a białą nie czuję, ale dopiero niedawno zaczęłam swoją przygodę z herbatami, więc myślę, że potrzebuje jeszcze dłuższej chwili, żeby stać się "znawcą" pod tym względem. :)

Jeśli chodzi zaś o dodatek liczi i imbiru, to uważam, że jest on całkiem mocno wyczuwalny. Gdybym miała określić smakowe proporcje bieluszki do "ulepszaczy": uznałabym, że jest to 1:1.

Rzeczywiście smak kojarzy mi się z mieszanką liczi i imbiru, z minimalną przewagą tego drugiego nad pierwszym.

Mimo to, znów - nie jest to smak, który Nam się narzuca. Jest on zdecydowanie wyczuwalny, a gdyby ktoś dosypał szczyptę więcej, dla mnie byłoby to już za wiele...

Na szczęście, ten ktoś nie był tak odważny. :)

Właściwości tego rodzaju herbatki prezentują się następująco:

- zawiera bardzo dużo witaminy C, dzięki czemu wspomaga naszą odporność, łagodzi napięcia i stresy,
 - wysoka zawartość kofeiny pozwala na wyeliminowanie kawy z diety, 

- napar działa pobudzająco i orzeźwiająco, wpływa też na koncentracje,
 -zaleca się osobom obciążonym genetycznie chorobami nowotworowymi, ponieważ zawiera nawet do trzech razy więcej związków antyoksodacyjnych i antymutagennych od zielonej,
 -zawarte w niej polifenole chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Filiżanka naparu zawiera ponad 2 razy więcej tych substancji niż herbata zielona.

I to na razie tyle. 

Jeśli macie ochotę, od czasu, do czasu poczytać o wypróbowanych przeze mnie herbatach, to dajcie znać w komentarzu. Wkręciłam się w ich picie na tyle, że będę próbować dalej. :)

A Wy lubicie herbaty? Macie swoje ulubione?
Piszcie, piszcie, może spróbuję coś z Waszych poleceń. :)

**********************************************

Mój spadek wagi cieszy się dużym zainteresowaniem z Waszej strony, więc dla tych, którzy jeszcze nie przeczytali, wrzucam link do notki z moją historią:

http://skonfundowana-panna.blogspot.com/2013/12/szczupym-byc-moja-historia-w-walce-o.html

I bardzo, bardzo, bardzo, a nawet bardziej, dziękuję Wam za wszystkie komentarze pod tym postem. Nie spodziewałam się takiego odzewu i to jeszcze tak pozytywnego.